Barbecue Mischungen

Das Grillen wird immer beliebter. Es schmeckt eigentlich jedem und es fördert die Geselligkeit. Deshalb haben wir einige Mischungen entwickelt, um vom Einerlei der fertigen Sossen wegzukommen.


Cajun Gewürzmischung

Die Cajun Küche stammt von den französischstämmigen Einwohnern Louisianas im Süden der USA.
Die Gerichte sind typischerweise stark gewürzt, scharf und werden lange – oft einige Stunden – bei niedriger Temperatur gegart. Im Grunde ist die Cajun Küche Hausmannskost, deftig und pikant bis sehr scharf.
Ein Cajun Gericht besteht meist aus einer Beilage wie Reis oder Gemüse und Fisch, Krustentieren oder Fleisch. Meist nimmt man Schwein oder Geflügel, seltener Rind, manchmal auch Alligator.
Unsere Mischung passt hervorragend zu all diesen Zutaten und ist von mittlerer Schärfe. Wer es schärfer mag, kann Chili, Cayenne Pfeffer oder auch Tabascosauce, die ebenfalls aus Louisiana stammt, hinzufügen.


Zutaten: Cayenne Pfeffer, Chili, Knoblauch, Kreuzkümmel, Oregano, Paprika, Pfeffer, Thymian, Zwiebeln.

Herkunft: USA

2,99 €

8,54 € / 100 g
  • verfügbar
  • 4Tage Lieferzeit

Chimichurri Gewürzmischung

Diese Mischung nach Originalrezept wird mit Öl und etwas Essig angerührt und als Sauce zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch gereicht. Chimichurri eignet sich aber auch gut als Marinade.

Zutaten: Petersilie, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Knoblauch, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Chili.

Herkunft: Argentinien

2,99 €

8,54 € / 100 g
  • verfügbar
  • 4Tage Lieferzeit

Fisch BBQ, Gewürzmischung

Eine delikate Mischung für gegrillte oder gebratene Meeresfrüchte und Fisch. Sie eignet sich sowohl zum Marinieren als auch zum Würzen während des Bratens.
Zutaten: Knoblauch, Petersilie, Pfeffer, Salz, Zwiebeln.

Herkunft: Deutschland

3,49 €

8,73 € / 100 g
  • verfügbar
  • 4Tage Lieferzeit

Hähnchen BBQ, Gewürzmischung

Mit Öl vermischt, wird das Geflügel mit dieser Mischung eingerieben und einige Zeit zum Marinieren ruhen gelassen. Unsere Mischung eignet sich auch gut als Streuwürze. 

Zutaten: Bockshornklee, Chili, Knoblauch, Majoran, Muskat, Paprika, Petersilie, Salz.

 

2,89 €

5,78 € / 100 g
  • verfügbar
  • 4Tage Lieferzeit

Magic Dust Gewürzmischung

Diese Mischung nach Originalrezept wird mit Öl und etwas Essig angerührt und als Sauce zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch gereicht. Chimichurri eignet sich aber auch gut als Marinade.

Zutaten: Salz, Zucker, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Chili, Pfeffer, Senfsaat, Rosmarin, Liebstöckel.

Herkunft: USA

2,99 €

5,44 € / 100 g
  • verfügbar
  • 4Tage Lieferzeit

Rubbel die Sau, BBQ Rub

Speziell Schweinefleisch schmeckt phantastisch, wenn es mit diesem Rub gewürzt wurde. Natürlich geht auch der Einsatz als Streu- oder Tischwürze.

Zutaten: Zucker, Paprika, Salz, Knoblauch, Pfeffer, Sellerie, Kreuzkümmel.

Herkunft: USA

3,49 €

6,98 € / 100 g
  • verfügbar
  • 4Tage Lieferzeit

Suya Peppa, Gewürzmischung

Von einer Reise nach Westafrika haben wir das Rezept von Suya Peppa mitgebracht. Diese recht scharfe Mischung auf Basis von gerösteten Erdnüssen wird dort auf gegrilltes Fleisch gegeben, oft zusammen mit rohen Zwiebeln. The best of african streetfood!

Zutaten: Erdnüsse, Ingwer, Chili, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Liebstöckel, Bockshornklee.

Herkunft: Nigeria

3,49 €

7,76 € / 100 g
  • verfügbar
  • 4Tage Lieferzeit

Wood'z Pork No 5, Gewürzmischung

Diese Mischung nach Originalrezept aus den USA ist für Schweinefleisch in allen Formen gedacht. Koteletts, Spareribs oder Pulled Pork werden herrlich pikant und bekommen dank des Pimentòn de la Vera eine leichte Rauchnote.

Zutaten: Pimentòn de la Vera, Paprika, Zucker, Salz, Knoblauch, Zwiebeln, Bohnenkraut, Bockshornklee, Chili.

Herkunft: USA

3,49 €

6,35 € / 100 g
  • verfügbar
  • 4Tage Lieferzeit

Unsere Barbecue-Mischungen in der Übersicht

Cajun Gewürzmischung
ab 2,99 € 8,54 € / 100g
Chimichurri Gewürzmischung
ab 2,99 € 8,54 € / 100g
Fisch BBQ, Gewürzmischung
ab 3,49 € 8,73 € / 100g
Hähnchen BBQ, Gewürzmischung
ab 2,89 € 5,78 € / 100g
Magic Dust Gewürzmischung
ab 2,99 € 5,44 € / 100g
Rubbel die Sau, BBQ Rub
ab 3,49 € 6,98 € / 100g
Suya Peppa, Gewürzmischung
ab 3,49 € 7,76 € / 100g
Wood'z Pork No 5, Gewürzmischung
ab 3,49 € 6,35 € / 100g